一声厚重的锣响，突然响彻了整个斗味场。
所有人齐刷刷地擡头，看向斗味场的高墙上。
在众人的注视下，三名身着官服、神情肃穆的官吏走到了高墙边缘。
为首的官吏面容方正，站在高墙边缘，目光扫过下方参赛厨师，接着开口说道。
「各位参加特级厨师测验的厨师，现在特级厨师测验马上开始。」
「依照惯例，我们还是按照制定料理的顺序来评分。」
「本次测验的时间为今日傍晚日落时分。」
顿了顿，为首的官吏目光再次扫过全场，继续说道。
「本次测验，最终合格者，为五名。」
「若是在日落之前，已经有五名厨师通过评审，那麽本次测验即刻终止。」
听到测验的要求，众人炸开了锅。
所有人都清楚，这条规则意味着什麽—这是要和所有参赛的同行拼时间。
不仅要做得好，还要做得快，哪怕你的料理天下无双，只要有五人合格，就连被评审的机会都没有。
「现在，公布本次测验的主题。」
为首的官吏没有理会下方的骚动，擡手对着身後示意了一下。
立刻便有两名身强力壮的差役，擡着一卷白布走到了高墙边缘，手腕用力一甩，整幅白布顺着墙壁垂落下来。
所有人的目光，都钉在了那幅白布上。
白布之上，只有一个浓墨重彩、笔锋道劲的大字—面。
「本次测验的主题，是面。」
下方的厨师们反应各异，但都很清楚主题显然不会这麽简单。
为首官吏的声音紧接着响起。
「接着是料理的内容。」
又一卷白布被差役擡了上来，垂在了第一幅白布的旁边。
这一次，白布上是四个铁画银钩的大字—国士无双。
为首官吏的目光扫过全场。
「请在今日中午之前，备好所有食材，进入斗味场进行料理，用完成的作品呈现答案。」
「完毕。」
说完，为首的官吏直接转身离开了墙头。
规则已经说清，主题已经给出，剩下的，就看众多厨师，能不能在这场考核中，杀出一条血路了。
看着白布上的主题，江炎目光微微闪烁了一下。
对於这个主题，他已经有了十足的把握。
唯一让江炎有所顾虑的是，会不会因为他的加入，挤掉了兰飞鸿原本的合格名额？
蓬灰石被他找了回来，小当家可以立刻进行料理，省下大量的时间，绝对能比原本更快完成他的国士无双面。
这样一来的话，原本应该倒数第二个完成的兰飞鸿，情况就很不妙了。
——
但江炎此时也没有什麽好办法，总不至於让兰飞鸿到时候做快点？
旁边的小当家，完全不知道江炎的想法，此刻脸上写满了困惑。
「那个————斗味场，到底是什麽地方啊？」
小当家挠了挠头，看向旁边还没走的王虎，询问道。
「斗味场，就是专门给特级厨师测验准备的地方！」
王虎随意地回答道。
说完，也不等小当家再问，转身就急匆匆地朝着外面跑去。
现在可没有时间浪费在闲谈上了，接下来他需要构思出国士无双」的面料理，还要备齐所需要的食材，时间紧迫。
看着王虎快速离开，小当家张了张嘴，把想要询问国士无双是什麽」的问题又咽了回去。
不光是王虎，周围的其他厨师也四散而去。
不过片刻功夫，斗味场前的众人就走得七七八八。
「我也先走了，小当家。」
江炎拍了拍小当家的肩膀，笑着说了一声。
在正式开始之前，待在这里除了晒太阳，没有任何意义，自然是先找个地方休息一下。
临走之前，江炎擡眼扫了一眼还站在原地的兰飞鸿。
接下来，兰飞鸿会给小当家解答什麽叫国士无双」，根本不需要他多插手。
而在江炎也离开後，斗味场前的空地上，此刻就只剩下了小当家、嘟嘟，还有不远处的兰飞鸿。
小当家很是苦恼，他完全想不出国士无双是什麽。
嘟嘟看着小当家一脸茫然的样子，一脸着急。
「小当家！你到底想好了没有啊？大家都去准备食材了，我们再不动，就来不及了！」
「等一下啊，嘟嘟，」
小当家无奈地挠了挠头，脸上写满了困惑。
——
「国士无双是什麽？根本没法确定要做什麽啊！从来都没听说过这种食材，也没见过这种料理！」
不搞清楚国士无双的真正含义，连料理的方向都找不到，更别说做出能通过特级厨师测验的作品了。
就在小当家急得团团转的时候，兰飞鸿的声音突然传来。
「萧何曾说：诸将易得耳，至如信者，国士无双。」
小当家猛地一愣，转头看向兰飞鸿。
很明显，刚才的话，就是特意说给他听的。
「请问————你是？」
小当家看兰飞鸿，满脸疑惑。
他并不认识兰飞鸿，可对方刚才的话，显然是在给他解惑。
兰飞鸿并没有在意小当家的疑惑，依旧一副高冷的样子，继续说道。
「汉朝的宰相萧何，曾称赞怀才不遇的韩信，为国士无双，也就是说他是独一无二的杰出人才。」
「独一无二————的人才？」
小当家喃喃地重复着这句话。
旁边的兰飞鸿转头看向小当家，眼中闪过一丝不易察觉的期待。
「你既然能做出令人惊叹的升龙饺子，这道题，一定难不倒你。」
说罢，兰飞鸿没有再多说什麽，转身朝着远处走去。
「等一下！」
小当家连忙喊了一声。
不过兰飞鸿的脚步没有丝毫停顿。
看着兰飞鸿逐渐走远，小当家只能赶忙道谢。
「谢谢你！我叫刘昂星！请问你叫什麽名字啊？」
然而兰飞鸿自始至终都没有回头，也没有回应。
小当家只能把这份疑惑暂时压在心里。
时间来到中午，江炎带着备好的食材，回到了斗味场。
门口的守卫仔细核对了江炎的身份信息，确认无误後，擡手示意他可以进场。
江炎点了点头，迈步走进了斗味场的厨房。
这是一间巨大到超乎想像的厨房，上百个青砖垒成的竈台，整整齐齐地排成了十几列。
已经有不少厨师提前进场了，每个人都占了一个竈台，争分夺秒地忙碌着。
有的在用力地揉着面团，案板被砸得咚咚作响；
有的在熬制汤头，砂锅里咕嘟咕嘟地冒着泡，鲜香气飘得老远；
还有的在切配浇头的食材，刀工快得只剩下残影。
整个厨房里，到处都是紧绷的气息，每个人的脸上，都写满了专注。
江炎找了一个竈台，将手里的食材放在案板上，一样一样地取了出来。
没有急着动手，而是先将竈台的火生了起来，火苗舔着锅底，温度渐渐升了起来。
取了一个小铜锅，放入一点敲碎的古硷石，倒入水，放在小火上慢慢熬煮，让石头里的硷分，一点点融入水中，煮成硷水。
在江炎忙碌的时候，小当家和嘟嘟也走进了厨房。
江炎擡眼扫了一下，小当家脸上依旧带着茫然，显然还是没有完全想明白，到底要做一碗什麽样的国士无双面。
果然，进了厨房之後，小当家并没有像其他厨师一样，立刻生火备料，反而在厨房内溜达了起来。
而小当家的行为，让东江馆的小韩很是不满，对此专门警告了一番小当家。
这时候，兰飞鸿走到小当家身前，见小当家并没有什麽事，心中松了一口气。
紧接着告诫道：「四年一次的特级厨师测验，这里所有人努力的目标，都在这次测验中。」
「所以每个人的神经都很紧绷。」
「我劝你，好好专心你自己的料理吧。」
面对兰飞鸿的告诫，小当家也知道他刚才确实有些不对。
但是对於要如何做国士无双面，小当家依旧毫无头绪。
连做什麽都不知道，又怎麽可能通过这场特级厨师测验？
小当家越想越慌。
看着小当家那副失魂落魄的样子，兰飞鸿微微皱了皱眉，再次开口说道。
「你的料理原点在哪里？」
「如果感到迷惑的话，就回头想一想，属於你自己的料理原点吧。」
迷茫中的小当家猛然惊醒，整个人都定在了原地，脑子里像是有什麽东西炸开了一样。
料理原点————
他的料理原点————
此时小当家的脑海中闪过了无数画面。
其中自然包括他母亲阿贝做面的画面，他母亲每次做面前，都会使用蓬灰石煮出的硷水。
这样可以使做出的面劲道干足，哪怕不用任何汤头、任何浇头，都好吃到让人忘不掉。
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